2011キャンドルナイトの様子

先週は夏至。
キャンドルナイトに今年も参加しました。



日が長いとはいえやっぱり照明がないのはツライ。
そんな中で今年は専用コース料理をお出ししました。


これはラビオローネ。パスタ生地で具を包むラビオリの一種です。
ナイフで切ったときに卵の黄身がとろーりでてくるという難しいお料理の仕込みの様子。

（お料理写真はカメラマンさんが撮ってくれたものを載せますのでしばしお待ちを）

コースが終わりひと段落していたら
UHBテレビさんの取材もあったりして（翌23日放送でした）
週の真ん中なのに忙しい一日となりました。