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いってきました田植え体験のお手伝い

今年も行ってきました農業体験学習の受け入れのお手伝い

2011田植え体験お手伝い1

今回は200名を越える中学生の田植え体験です。

去年とは違ってお天気に恵まれ、「田植え体験ある人いる?」と聞くと
ほとんどの人が体験済み。

2011田植え体験お手伝い2

これはラク
とふんだとおり作業は順調。みんななかなかの手際です。

でもよくよく聞くと「田んぼのなかには入ったことなーい」と・・・ハテ?

どうも手を伸ばせは陸から植えることのできる
小さい面積の田んぼだったらしいのです。

・・・ま、なんにせよ順調におわり


今年初の農styleファーム

2011田植え体験お手伝い3

ビニールハウスの中はまだ植えたばかりの苗
今年もできるかぎりお手伝いさせていただきます!

あ、一緒に農作業したい方いましたらバルコにメールか011-211-1954までお電話くださいね。
作業日がわかったらお誘いしまーす!
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農styleファーム収穫祭

よく晴れた先週土曜日
BARCOMスタッフもお手伝いしていた畑
農styleファーム収穫祭」がおこなわれ、
国内居残りスタッフが参加してまいりました。

20101101農スタイルファーム収穫祭2

収穫は長いも堀り。
長いもを傷付けないようある程度の距離を置いて
深く穴をスコップで掘り、ちいさなシャベルに持ち替えて
丁寧に一本一本掘っていきます。
意外と時間がかかる地道な作業でした・・・

20101101農スタイルファーム収穫祭1

お食事班は三田村さんのハウスで食事の準備。

農styleファーム産の野菜たっぷりの豚汁
農styleファーム産の大豆の手作り豆腐
などなど

20101101農スタイルファーム収穫祭4
写真はむかごご飯、ホクホクとした茹でたむかごをご飯にのせています。


野菜サラダはBARCOM担当で
温野菜に塩、オリーブオイル、ドレッシングなどでシンプルに
余計な手を加えないほうがよいとのシェフの判断で
・・・いえ決して手抜きではなく(笑)

どれもまちがいない美味しさでした
秋はなかなか時間が取れずお手伝いできませんでしたが
美味しいところだけちゃっかりいただいてしまったなぁ

テーマ : 札幌/北海道の地域ネタ
ジャンル : 地域情報


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8月の農スタイルファーム

100818農スタイルファーム1

久々に畑勤務してきました。
毎日暑いのでなるべく早い時間に作業をしてしまおうと
朝7時に札幌出発。

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農業体験学習の受け入れ

畑のお借りしているみたむら農園さんが
受け入れをしている中学校の農業体験学習の
お手伝いにいってきました


100520畑作業1

悪天候のなかでの作業でしたが

100520畑作業4

事前に注意事項をなど説明してもらい

100520畑作業3

苗も植えやすく工夫されており段取りはさすがです

100520畑作業2

中学生は豪雨でもがんばって作業していました

おつかれさま

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昨日は畑の日

昨日の畑当番はスペイン、フランス帰りのヤギ田シェフ。

悪天候のなか畑作業をしてきてくれました。

(というかむしろ楽しそう。)

畑がえり

いつもお世話になっている新篠津の農家さんにも立ち寄って

減農薬米と山わさび、白うどなどお土産もたくさん

新篠津の白うど

りっぱな白うどは早速ワインビネガーに漬け込みました。

おいしいピクルスになあれ。

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プロフィール

barcom

Author:barcom
スペインにBar(バル)が
イタリアにBar(バール)が
フランスにCafe(カフェ)が
イギリスにPub(パブ)が
そして世界中に国々には
同じように気軽に立ち寄れる
様々な店があるように
地域を愉しむ“北海道のBar”になることを目指して。

BARCOM Sapporo
(バルコ札幌)
中央区北2条西2丁目15
STV北2条ビル1F
TEL011-211-1954
月-土16:00-24:00
日・祝16:00-22:00
http://barcom.jp/

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